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介绍使用双门蒸饭车要注意的细节
来源:www.wxjdcf.com 发布时间:2020年03月24日

双门蒸饭车采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。下面蒸饭车厂家将为您解析使用的细节:

双门蒸饭车

双门蒸饭车的注意细节:
1) 门手把:打开双门蒸饭车的门时应把手把从下往上板动 90 ℃ ,关闭门时应把手把从上往下板动 90 ℃至锁紧位置,请勿颠倒操作。
2) 工作卸压阀:双门蒸饭车顶部后方装置有重力式卸压阀, 它是多余蒸气和废气的泄放通道, 切记不可加重压住或 堵塞。也不主张采用外接管道的办法往室外排放,加装 管道可能因接法不规, 会引起冷凝水堵塞或冬天室外排 气口冰堵,造成意外事故。
3) 安全卸压阀:双门蒸饭车的顶部前方装置有重力式安全阀, 当工作卸压阀堵塞或不动作,柜内气压升高时,安全卸 压阀动作,把蒸气排出,不会造成内胆变形,以及避免 意外事故发生。
4) 浮球阀:其作用是自动进水。应注意蒸饭车外接的水阀 处于常开壮态, 应经常接下浮球观察来水压力流量是否 正常和畅通, 尤其是新装水管常会被污物堵塞及硬水地 区浮球阀进水孔处结垢堵塞,发现问题及时处理,以免 造成缺水。
5)使用双门蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。 
6)双门蒸饭车有非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭柜顶上配有气压安全球阀,气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。 
7)使用双门蒸饭车前,将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。 
以上就是使用双门蒸饭车要注意的细节介绍,希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难,如果还想了解更多问题的,欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。