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谈谈小饭店厨房设备的选购技巧
来源:www.wxjdcf.com 发布时间:2019年11月28日

现在人们对于小饭店厨房设备的选购越来越重视,在满足厨房生产功能的同时,控制好预算,避免造成不必要的浪费是设备采购的关键所在,但是市场上面繁多的厨房设备品牌与种类实在是令人眼花缭乱,不知道改如何选择适合自己的设备。所以接下来厨房设备公司将为您分析其选购的技巧:

小饭店厨房设备


1.等级性和经济性结合
等级性是指小饭店厨房设备满足饭店等级和服务项目的等级规格的要求;经济型是指厨房设备的选择、购置要在满足其功能需要,确保与其服务项目的使用要求完全相适应的条件下,坚持“货比三家,价比三家”,尽量降低厨房设备投资,减少资金占用。
2.综合考虑小饭店厨房设备的成本费用
不能一味的追求低价,这是不全面的,由此引起的后患很大,其实大多时候,设备的性能和价格是成正比的,一分价钱一分货就是这个道理。全面考虑问题的方式应该是考虑费用,它包括以下几个方面:卖价、装置费用、运费、保险和包装费用、修缮费用、运营成本等等。
3.安全性和环保性结合
安全性是指小饭店厨房设备的采购购置中的设备本身、运行、使用等安全性能高低。环保性是指厨房设备选择和购置过程中要之中环境保护,降低碳排量,降低噪音,降低有害物质排放,注重垃圾回收处理等。
4.针对性和成套性相结合
针对性是指小饭店厨房设备的选择要适应不同等级、不同场所和服务项目的功能与用途。
5.为智能化发展留空间
餐饮文化和技术的更新换代,计算机控制势在必行,所以在购置小饭店厨房设备时,应考虑到是设备智能化的发展,留有配置空间,以避免日后设备控制中的麻烦。
以上就是小饭店厨房设备的选购技巧介绍,希望以上的内容能够帮助到大家解决疑难,如果还想了解更多问题的,欢迎大家来电咨询或者关注我们的官网来了解更多的内容。

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